I landbruget står fodering og ernæring i centrum for både dyrevelfærd og økonomisk bæredydelighed. Når vi taler om fødevarer og ernæring ku, bevæger vi os mellem videnskab, praksis og hverdagens erfaringer. Denne guide går tæt på, hvordan man som landmand eller interesseret får mest muligt ud af fodersammensætning, foderkvalitet og planlægning – uden at gå …
Fødevarer og ernæring ku: Den komplette guide til sunde køer og bedre produktion